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27 Febrero, 2018

Comprando por volumen

Posted in : Planificación en la Cocina, Res, Sous Vide on by : anaeqh Etiquetas:

Comprar por volumen puede ser muy beneficioso económicamente y en el aspecto de la planificación de los alimentos también. Le brinda la oportunidad de disfrutar más cantidad de un producto por menos dinero del que pagaría por el mismo individualmente. Aquí les comparto este ejemplo:
Esta posta de carne de lomillo de 11.5 libras costó $68.41. Lo dividí en 16 filetes de casi 12 oz. C/U y de poco más de una pulgada de grosor lo que es bastante generoso. Cada pedazo salió en $4.27. No hay manera de conseguir un filete semejante en ningún restaurante por ese precio. A mi me gusta visitar restaurantes, pero la regla es comer en mi casa. Haga de su casa el mejor restaurante y economice a la vez!

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