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Camarones Empanados

Posted in : Mariscos on by : anaeqh

Hoy les presento otra manera de empanar camarones. Este estilo es menos trabajoso que la receta de Camarones en panko estilo mariposa y es igualmente sabroso.

Camarones Empanados II

Crujientes por fuera y jugositos por dentro!
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 1 minuto
Tiempo total 31 minutos
Plato almuerzos, cena, Main Dish, Pasapalos, Plato principal
Cocina Internacional, Puertorriqueña
Raciones 6

Ingredientes
  

  • 42 camarones grandes limpios y pelados
  • 3/4 taza harina blanca de todo uso
  • 2 cdtas. adobo criollo de todo uso
  • 1 cdta. orégano en polvo
  • 3 huevos
  • 2 cdas. agua
  • pizca de sal
  • 3/4 taza galleta molida
  • aceite de freir cantidad necesaria

Elaboración paso a paso
 

  • Ingredientes
  • El el primer plato mezclar la harina con el adobo y el orégano. En el segundo plato, batir los huevos con el agua y la pizca de sal. En el tercer plato sólo la galleta molida.
  • Pasar cada camarón primero por la harina y sacuda el exceso.
  • Luego pase por el huevo.
  • Finalmente por la galleta molida.
  • Acomode los camarones en una bandeja con papel de pergamino.
  • Caliente el aceite a fuego medio alto (nivel 7) y vaya friendo pocas cantidades a la vez.
  • En 1 minuto deben haber dorado.
  • Pase a una fuente con papel absorbente y disfrute. Buen rovecho!
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