Category : acompañantes

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23 Junio, 2018

Chayotitos Fritos A La Francesa

Chayotitos Fritos A La Francesa
Posted in : acompañantes, Aperitivos, Bajo en Calorías, Keto Cuisine, Low Carb on by : anaeqh

La necesidad es la madre de la invención y recientemente lo descubrí en una visita al supermercado. El éxito de cualquier dieta, está en la variedad y en la posibilidad de crear las recetas para los alimentos. Estamos muy acostumbrados a acompañar las carnes con arroz, habichuelas, papas, tostones y cuando cambiamos a una dieta
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20 Marzo, 2018

Orzo

Orzo
Posted in : acompañantes, pastas on by : anaeqh

El Orzo también conocido como Risoni es una pasta en forma de granos grandes de arroz que se puede comer solita o como acompañante en una infinidad de platos. Tiene el beneficio de que se puede preparar rápidamente. Yo la preparé para acompañar un Pollo a la Provenzal y fue un éxito total! Si le sobra,
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13 Marzo, 2018

Arroz blanco con tocino

Arroz blanco con tocino
Posted in : acompañantes, Arroces on by : anaeqh

Esta es una de las recetas emblemáticas de la cocina puertorriqueña. En miles de hogares puertorriqueños se prepara arroz blanco a diario. Lo puede preparar con o sin tocino. Yo lo preparo con tocino la mayoría de la veces porque le da un gustito…😁😋 Cada cociner@ puertorriqueño tiene su librito con el arroz blanco. Algunos
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8 Marzo, 2018

Mofongo

Mofongo
Posted in : acompañantes, Aperitivos on by : anaeqh

Dicen que nadie sabe lo que tiene hasta que lo pierde. Sabias palabras! Que mucho sufrimos no encontrar plátanos estos últimos meses. Yo ya estoy celebrando que ya los estamos encontrando nuevamente con nuestra emblemática receta de Mofongo! Aderece con este delicioso Mojo de Cilantro y Ajo Mofongo Imprimir receta PlatoAcompañantes, almuerzos, Main Dish, plato
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23 Febrero, 2018

Risotto

Risotto
Posted in : acompañantes, Arroces on by : anaeqh

El risotto es una alternativa de arroz que queda con un gusto, un cuerpo y es suntuoso. Preparar un buen risotto toma unos veinte minutos y puede acompañar con una infinidad de carnes, aves y mariscos. Yo utilizo arroz regular grano mediano y obtengo los mismos resultados sin tener que comprar arborio. El arroz grano mediano que se vende en Puerto Rico contiene suficiente almidón y tiene la porosidad suficiente para absorber los líquidos. Haga la prueba y verá lo delicioso que le quedará.