Hoy les comparto una recetita de fin de semana muy rica y elegante para amenizar.
Cordero al caldero asado!
En casa somos locos con el cordero y siempre me gusta prepararlo diferente.
Esta vez le dí un tratamiento de pernil pero lo asé al estilo provenzal francés. El resultado fue este corderito tierno con sabor bien boricua bañadito “au jus” y decorado con las cebollas y zanahorias con las que se asó. Simplemente espectacular!!!