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Caderas de Pollo deshuesadas y empanadas

Caderas de Pollo deshuesadas y empanadas
Posted in : pollo on by : anaeqh

Estas caderitas deshuesadas se preparan en un santiamén y al ser empanadas quedan super crujientes por fuera mientras retienen sus jugos por dentro. Las acompañé con un delicioso Mofongo bañado en un Mojo de Cilantro y Ajo espectacular! Esta es una de esas recetas que encanta a los Boricuas y que puede comer al menos
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Pollo a la Criolla

Pollo a la Criolla
Posted in : pollo on by : anaeqh

Este pollo sabe a Puerto Rico! Tiene los ingredientes necesarios para dar un gusto tan deseado de nuestra cocina puertorriqueña y ni hablar de la pinta que tiene! Todo hecho en una misma sartén con un gusto espectacular!

Pollo a la Provenzal

Pollo a la Provenzal
Posted in : pollo on by : anaeqh

Las preparaciones a la provenzal se caracterizan por tener mucho ajo y muchas hierbas. Este pollo tiene mucho ajo y perejil. El vino y la lima aportan una acidez muy sabrosa. Aunque esta receta contiene vino es muy segura para toda la familia. El contenido alcohólico del vino desaparece durante su cocción. Yo lo serví
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Alas de pollo en crema de mantequilla

Alas de pollo en crema de mantequilla
Posted in : pollo on by : anaeqh

Estas alitas cocidas a fuego lento en esa sedosa crema de mantequilla alegran el corazón.💕Esta preparación no necesita muchos ingredientes ni mucha supervisión. Luego que tiene todo armado en la olla, le baja el fuego y las deja suavizandose y ablandando en la crema. Al final le riega un poco de cilantro y lo puede
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Mollejas en Salsa china

Mollejas en Salsa china
Posted in : Aperitivos, pollo on by : anaeqh

Costillas de cerdo estilo oriental Estas mollejas requieren muy pocos ingredientes y quedan sabrosísimas! Yo las serví sobre un arrocito blanco pero también las puede servir sobre un arroz estilo oriental. Yo tengo una recetita fácil de arroz oriental dentro de otra receta. Ver enlace arriba de Costillas de cerdo estilo oriental. También estas mollejas
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Alitas con glaseado de limón

Alitas con glaseado de limón
Posted in : Aperitivos, pollo on by : anaeqh

Estas alitas son muy versatiles. Pueden ser el plato principal de un almuerzo o cena y también son excelente aperitivo o entremés. El saborcito agrio y ácido de la salsita de limón es perfecto para pisar con cerveza u otras bebidas alcoholicas. Yo las preparé esta vez para el almuerzo y las serví con un
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