Archives : Ene-2019

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24 Abril, 2018

Albóndigas de Cerdo y Res

Albóndigas de Cerdo y Res
Posted in : Cerdo, Res on by : anaeqh

0 0 0 0 0 0 Albóndigas de Cerdo y Res Imprimir receta Las albóndigas son una preparación muy versátil. Utilice en pastas, sándwiches, caldos y como aperitivos son un éxito. Siempre recomiendo que haga suficiente y congele para futuras ocasiones. PlatoMain Dish, Pasapalos, plato principal CocinaInternacional Raciones Tiempo de preparación 7 1 hora Tiempo
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25 Marzo, 2018

Arroz con Chorizo

Arroz con Chorizo
Posted in : Arroces on by : anaeqh

0 0 0 0 0 0 Este arrocito con chorizos es un manjar que puede comer solito y si gusta acompañarlo, sólo de una ensalada por la cantidad generosa de chorizos que contiene. En casa como somos buen diente también hicimos unos churrascos a la parrilla! Incorregibles que somos!😁 Los chorizos sueltan mucha grasa que
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25 Marzo, 2018

Camarones Empanados

Camarones Empanados
Posted in : Mariscos on by : anaeqh

0 0 0 0 0 0 Hoy les presento otra manera de empanar camarones. Este estilo es menos trabajoso que la receta de Camarones en panko estilo mariposa y es igualmente sabroso. Camarones Empanados II Imprimir receta Crujientes por fuera y jugositos por dentro! Platoalmuerzos, cena, Main Dish, Pasapalos, plato principal CocinaInternacional, Puertorriqueña Raciones Tiempo de
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23 Marzo, 2018

Patitas Guisadas con Garbanzos

Patitas Guisadas con Garbanzos
Posted in : Cerdo on by : anaeqh

0 0 0 0 0 0 Las patitas de cerdo con garbanzos son uno de los platos emblemáticos de Puerto Rico. Usualmente las patitas se consiguen cubiertas en sal por lo que necesitan una planificación. Yo las enjuagué y les cambié el agua por tres días. Para facilitar el proceso las cociné primero en olla
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15 Septiembre, 2017

Pollo Frito

Pollo Frito
Posted in : pollo on by : anaeqh
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Cuando se trata de pollo frito todo el mundo tiene su librito. La recetita de hoy se sale un poco de lo tradicional por el uso del vinagre y el sobre de sazón con color. Ambos aportan un bouquet diferente a esta sabrosa preparación. Pronto incluiré  otras recetas de pollo frito.

15 Septiembre, 2017

Costillas de Cerdo Crujientes

Costillas de Cerdo Crujientes
Posted in : Cerdo on by : anaeqh

Las costillas de cerdo son muy apreciadas para los amantes de la carne. Usualmente se preparan al BBQ o al horno. Muchas veces la gente prefiere prepararlas los fines de semana porque puede tomar algún tiempo su confección. Usted puede disfrutar de unas sabrosas costillas cualquier día de la semana con la receta que les comparto hoy. Como siempre recomiendo, si dispone de tiempo, permita marinar la carne un ratito. Siempre mejor si lo hace con 24hrs. Igual le quedarán bien si no cuenta con ese tiempo. Las acompañé de arroz blanco con tocino, habichuelas colorás y ensalada de aguacate. Sin más, vamos manos a la obra y buen provecho!!!