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24 Febrero, 2018

Caramelo de guineo

Posted in : Dulces, salsas, Siropes on by : anaeqh

Caramelo de guineo
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Este caramelito de guineo quedó sabroso, sabroso, sabroso!!! Lo utilicé como topping para unos pancakes de guineo (ver receta) y el poquito que sobró lo mezclé la mañana siguiente con greek yogurt y granola. Un éxito! Puede utilizar con waffles, rellenar hojaldres y pastelitos.
Tiempo de preparación
3 min.
Tiempo de cocción
20 min.
Tiempo de preparación
3 min.
Tiempo de cocción
20 min.
Caramelo de guineo
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Este caramelito de guineo quedó sabroso, sabroso, sabroso!!! Lo utilicé como topping para unos pancakes de guineo (ver receta) y el poquito que sobró lo mezclé la mañana siguiente con greek yogurt y granola. Un éxito! Puede utilizar con waffles, rellenar hojaldres y pastelitos.
Tiempo de preparación
3 min.
Tiempo de cocción
20 min.
Tiempo de preparación
3 min.
Tiempo de cocción
20 min.
Ingredientes
Raciones:
Instrucciones
  1. Vierta la azúcar y el agua en una ollita a fuego medio alto (nivel 7) para crear un caramelo. No le aparte la vista.
  2. Cuando el caramelo este burbujeante y con un tono dorado remueva del fuego.
  3. Añada el ghee y revuelva bien. Devuelva a la hornilla a fuego bajito. (nivel 2)
  4. Corte los guineos en cubitos.
  5. Añada al caramelo y revuelva ocasionalmente por 15 minutos para que el guineo ablande y suelte el gustito.
  6. Sirva en una salsera y disfrute!
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