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Keto Panecillos
Quedan muy suaves y el toque de parmesano les da un gustito bien bueno. Los puede utilizar como aperitivo, para acompañar comidas como pastas y abrirlos a la mitad para sandwichitos y sliders. También les puede espolvorear unas semillitas de ajonjolí y los sliders le quedarán más bonitos.
Raciones Tiempo de preparación
4panecillos 5minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
15minutos 10minutos
Raciones Tiempo de preparación
4panecillos 5minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
15minutos 10minutos
Instrucciones
  1. Precaliente el horno a 350º
  2. En un platillo hondo mezclar la mozarella y el queso crema y calentar en microondas por un minuto y medio. Luego mezcle bien con una espátula.
  3. Pase la mezcla al procesador de alimentos y añada el huevo. Luego procese por 30 segundos.
  4. En otro platillo hondo mezcle la harina de almendras, el baking powder y el whey. Luego pase la mezcla al procesador por 30 segundos o hasta que vea que se forma la masa espesa.
  5. Divida la masa en 4 y engrase sus manos para poder trabajarla bien sin que se le pegue.
  6. Dele la forma a cada masita y coloque en una bandeja para horno con parchment paper.
  7. Espolvoree un poco de queso parmesano (opcional)
  8. Hornee por 15 minutos o hasta que los panecillos doren ligeramente.
  9. Que los disfrute!!!