Mezcle el agua y la maicena. Luego vierta el líquido sobre los churrascos y mezcle bien. Cocine a fuego alto en la sartén hasta que estén cocidos a su gusto.
En otra sartén a fuego alto rehogar por unos minutos la cebolla y el pimiento cubanelle con el aceite de oliva. Agregue un poco de sal y revuelva hasta que dore un poco. Retire del fuego y ponga aparte.
Caliente todas las tortillas en el microondas por 1 minuto antes de servir.
Ya tendrá todo lo que necesita para disfrutar las fajitas. Buen provecho!!