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Pele y corte las manzanas en lonjas finitas.
En una sartén con tapa a fuego alto, derretir la mantequilla y añadir las manzanas, la canela, las rajas de canela y azúcar morena. Revuelva todo y tape. Baje el fuego a mediano y cueza por 10 minutos.
Luego añade el heavy cream revuelve y tapa. Cocina a fuego bajo por 10 minutos más y ya tendrás un delicioso caramelo listo para tus tostadas francesas.
Pre caliente una sartén o plancha a fuego medio bajo.
Mientras mezcle la leche, azúcar, huevos y la canela preferiblemente con un immersion blender para que la mezcla quede bien homogénea.
Sumergir el pan en la mezcla y llevar a la sarten.
Voltear cuando le estén oliendo bien rico! Cocinar del otro lado.
Luego que estén todas las tostadas. Tome una y untele una lonja de el queso, luego póngale manzanas caramelizadas encima, cubra con otra tostada y póngale más manzanas caramelizadas encima! Mmmmm… disfrute!
Buen Provecho!!!