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31 Enero, 2019

Asopao de Pollo y Jamón con Miracle Rice

Posted in : Keto Cuisine, Low Carb, pollo on by : anaeqh

Hoy les comparto esta recetita de asopao de pollo y jamón estilo puertorriqueño con miracle rice como substituto del arroz regular. Queda con un sabor espectacular!!! Utilicé grasa de tocineta para sofreir y dar aun más sabor.

Asopao de Pollo y Jamón con Miracle Rice
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Muy fácil de preparar y sabroso!! En menos de 30 minutos estará disfrutando de este sabroso asopao!
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 5 minutos
Tiempo de cocción
25 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 5 minutos
Tiempo de cocción
25 minutos
Asopao de Pollo y Jamón con Miracle Rice
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Muy fácil de preparar y sabroso!! En menos de 30 minutos estará disfrutando de este sabroso asopao!
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 5 minutos
Tiempo de cocción
25 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 5 minutos
Tiempo de cocción
25 minutos
Instrucciones
  1. Derrita la grasa de la tocineta y sofría el jamón por un par de minutos a fuego medio alto o nivel 7.
  2. Luego añada la cebolla, los pimientos, las aceitunas y los ajos. Revuelva bien y rehogue por 1 minuto.
  3. Añada la sal, el orégano, el comino y la paprika. Revuelva todo bien.
  4. Añada el cilantro y agregue un poquito de agua para desglasar el fondo de la olla.
  5. Añada las presas de pollo y el miracle rice. (Antes de añadir el miracle rice lo tiene que lavar con agua del grifo en un colador) (siga las instrucciones del empaque) Revuelva todo bien y cubra con agua. Tape y cocine por unos 25 minutos. Buen Provecho!
Notas de la receta

Otro substituto de arroz para este asopao es cauliflower rice. Si va a utilizarlo lo debe añadir 5 minutos antes de servir el asopao. Así le quedará con consistencia.

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