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19 Febrero, 2018

Carne Molida

Posted in : Low Carb, Res on by : anaeqh

Carne Molida
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La carne molida es muy versátil y hacer mucha cantidad le puede facilitar la vida durante la semana. Espaguetis, pastelones, lasagna, picadillo son algunas de las recetas que se pueden hacer con esta carne. Haga la prueba y ahorre tiempo y dinero.
Raciones Tiempo de preparación
24 1/4 lb. 35 min.
Tiempo de cocción
35 min.
Raciones Tiempo de preparación
24 1/4 lb. 35 min.
Tiempo de cocción
35 min.
Carne Molida
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La carne molida es muy versátil y hacer mucha cantidad le puede facilitar la vida durante la semana. Espaguetis, pastelones, lasagna, picadillo son algunas de las recetas que se pueden hacer con esta carne. Haga la prueba y ahorre tiempo y dinero.
Raciones Tiempo de preparación
24 1/4 lb. 35 min.
Tiempo de cocción
35 min.
Raciones Tiempo de preparación
24 1/4 lb. 35 min.
Tiempo de cocción
35 min.
Instrucciones
  1. Ingredientes
  2. En una olla grande o caldero a fuego medio alto (nivel 7) sofreir el tocino en el aceite hasta que dore un poco.
  3. Luego añadir ajos, cebolla, pimiento, recao y sofrito. Rehogue bien por 1 minuto.
  4. Añada la carne y vaya revolviendo y rompiendo los grumos poco a poco. Esto tomará unos minutos porque es mucha carne.
  5. Cuando la carne ya esté suelta, entonces añada los oréganos, el comino y la sal. Revuelva todo bien.
  6. Finalmente añada la paprika, las aceitunas y el cilantro. Continúe cocinando hasta que toda la carne opaque y ya no se vea rosada.
  7. La carne ya está lista y tiene jugos en el fondo. Déjela así para que mantenga sabor y humedad.
  8. Estos espaguetis fueron la primera receta que utilicé con la carne molida. Sobraron 4 libras que guardé en bolsas de sellado al vacío.
  9. Si la va a guardar como hice yo para otras preparaciones, deje un poco del jugo de la carne dentro de las bolsas. Puede guardar en contenedores o bolsas ziplocks resistentes al congelador.
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