Prepare un marinado mezclando bien el vinagre, el ajo, el adobo, la Paprika, el orégano, el comino y el aceite de oliva. Bañe bien los filetes con el marinado y deje que absorba sus sabores al menos 1 hora. Cuando este listo para armar las empanadas necesitará 3 platos amplios y profundos. En el primero la harina, en el segundo el huevo batido mezclado con el agua y en el tercero el panko. En ese mismo orden, pase primero el filete de res por la harina, luego por la mezcla de huevo y finalmente por el panko. Los puede ir colocando en capas de parchment paper (papel pergamino) para que se pueda organizar mejor mientras empana el resto de los filetes. Finalmente en una sartén profunda con abundante aceite a fuego medio alto (nivel 7) ponga a freír las empanadas volteando ocasionalmente hasta que queden doraditas.