2 noviembre, 2015
Salsa bechamel
Salsa bechamel
La Salsa Bechamel es cosiderada una de las cinco salsas madre por su versatilidad y por ser la base para otras salsas. Su preparación sólo requiere 3 ingredientes y se cocina con rapidez.
Ingredientes
- 3 tazas Leche tibia
- 3 cdas mantequilla
- 3 cdas harina todo uso
- 1 cdta sal
Elaboración paso a paso
- Ingredientes
- En una olla a fuego mediano derrita la mantequilla y luego añada la harina.
- Mezcle hasta que quede un color dorado.
- Luego incorpore la Leche tibia poco a poco mientras bate vigorosamente. Revuelva hasta que espese.
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