17 enero, 2016
Salsa Holandesa Fácil
Salsa Holandesa Fácil
Aquí tienen una técnica muy fácil para preparar la salsa holandesa. Asegurese de utilizar huevos pasteurizados y que la mantequilla derretida esté bien caliente. Esta versátil salsa de orígen Francés puede ser utilizada sobre huevos, pastas, vegetales, carnes y mariscos.
Ingredientes
- 2 yemas de huevo pasteurizados
- 2 cucharadas de jugo de limón o lima
- Sal y pimienta a gusto
- 4 oz mantequilla derretida y bien caliente
Elaboración paso a paso
- Para preparar la salsa holandesa, coloque las dos yemas con el jugo de limón, la sal y la pimienta en un inmersion blender y vaya incorporando poco a poco la mantequilla derretida caliente hasta que se forme una crema. Si gusta la puede sazonar con unas gotas de pique. Buen Provecho!!!
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