3 julio, 2016
Cole Slaw
Posted in : acompañantes, Low Carb, vegetariano on by : anaeqh
Cole Slaw
La ensalada de repollo son una de esas guarniciones agradecidas en la cocina por su fácil preparación y su versatilidad de complementar una gran variedad de carnes. La preparé bien básica porque repollo es lo que tenía en mano en ese momento, pero la puede enriquecer aun más añadiendo repollo morado, y un poco de zanahoria rallada. Esta ensalada es excelente para dietas low carb porque la hice con esplenda. El repollo es una hortaliza muy baja en carbohidratos y alta en fibra. Si desea convertir esta receta en una vegetariana, substituya la mayonesa por una vegana. Excelente alternativa para acompañar las barbacoas este verano y hasta rellenar emparedados! Feliz fin de semana del 4 de julio!!!
Ingredientes
- 12 tazas repollo cortado bien finito
- 1 taza mayonesa
- 2 cdas. vinagre de ajo
- 3 sobres Splenda utilice su edulcorante favorito
- 1 cdta. ajo en polvo
- 1/2 cdta. Celery seeds (semillas de apio)
Elaboración paso a paso
- Ingredientes:
- En un tazón mezclar la mayonesa, el vinagre, la splenda, el ajo y las celery seeds. Luego vierta la mezcla sobre el repollo y mezcle todo muy bien. Espolvoree un poco más de celery seeds para una bella presentación. Guarde en nevera.
- Buen Provecho!!!
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