26 marzo, 2018
Croissants fáciles
Estos deliciosos y cruijentes Croissants se preparan en un santiamén con la masa de hojaldre del supermercado. Aunque nada sustituye una masa hecha por las manos de un panadero artesanal, estos son un facsimil razonable que le encantará!
Croissants fáciles
Crujientes y doraditos con un sabor a mantequilla y una variedad de rellenos. Si desea comerlos sencillos, sólo omita los rellenos y siga el resto de la receta.
Ingredientes
- 2 hojas de masa de hojaldre "puff pastry"
- 1 huevo
- 2 cdas. leche fresca
Elaboración paso a paso
- Ingredientes Utilice una pequeña cantidad de su relleno preferido. Yo utilicé Nutella, chispas de chocolate, queso parmesano rallado y queso crema con azúcar impalpable. Para preparar el egg wash sólo necesita batir el huevo con la leche. Precalentar el horno a 400º
- Corte la masa a la mitad.
- Corte cada mitad diagonalmente.
- Haga una incisión en la base del croissant. Esto hace que la masa sea más plegable para trabajar.
- Ponga una pequeña cantidad del relleno.
- Envuelva dejando la punta del final hacia abajo. Le puede untar un poco de egg wash.
- Con la ayuda de una brocha, pintar los croissants con un poco de la mezcla egg wash y hornear por 20 minutos o hasta que doren a su gusto.
- Saque del horno y deje refrescar por 15 minutos.
- Buen Provecho!
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