2 mayo, 2018
Pappardelle Alla Carbonara
Pappardelle Alla Carbonara
Una plato delicioso que puede estar disfrutando en 20 minutos.
Ingredientes
- 1 lb. tocineta de cerdo picadita
- 6 setas en lascas
- 1 cebolla blanca cortada Brunoise
- 1/2 taza queso parmesano rallado
- 1/2 taza crema espesa (heavy cream)
- 1/2 taza agua de la pasta
- 1/2 cdta. sal
- 10 nidos de pasta Papardelle cocine según instrucciones del fabricante
Elaboración paso a paso
- En una sartén, comience a freir la tocineta a fuego medio alto hasta que comience a dorar, revolviendo ocasionalmente.
- Luego añada las setas y la cebolla. Revuelva y rehogue por 1 minuto.
- Luego añada el parmesano, la crema, el agua y la sal. Revuelva todo bien.
- Añada la pasta y revuelva. Ya estará lista para servir. Buen provecho!!
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