29 junio, 2018
Four Cheeses Biscuits
Estos deliciosos Four Cheeses Biscuits son un éxito!!!
Los preparé como complemento de unas costillas al horno y un coleslaw. Cada uno son 151 calorías y sólo 1.5 net carbs!!! Sip! ya lo sé que se van a querer comer la bandeja completa!! así que auto control! ? Estos se arman en menos nada y quedan con una pinta muy bonita. Los diferentes quesos le dan una tonalidad y un sabor espectacular!
Los puede utilizar para preparar sandwichitos de revoltillo y queso para el desayuno, en una canasta como aperitivo antes de servir el plato principal y para cualquier otro uso que su imaginación le dicte. No hay que renunciar a los biscuits para estar en esta dieta! Yessss!!!…..???
Four Cheeses Biscuits
Keto low carb y sabrosos!! Se preparan en un santiamén y tienen un sabor espectacular!
Ingredientes
- 1/4 taza harina de almendras super fina
- 1/4 taza harina de coco
- 1 cdta. Baking powder double acting
- 1/4 cdta. sal rosada puede utilizar sal común
- 1/2 cdta. xanthan gum
- 1 cdta. nutritional yeast
- 2 huevos
- 1/4 taza sour cream
- 1 taza mezcla de cuatro quesos mexican style
Elaboración paso a paso
- Primero precaliente el horno a 375º
- Luego mezcle todos los ingredientes secos en un bol. La harina de almendras, la harina de coco, el baking powder, la sal, el xanthan gum, y el nutritional yeast.
- En otro bol, mezclar los huevos y el sour cream con un batidor de mano hasta que quede con la consistencia de una crema.
- Luego mezclar los ingredientes secos con la mezcla de huevo y sour cream.
- Finalmente con la ayuda de una espátula, añada la mezcla de quesos y ya tiene la masa para los biscuits.
- La forma de biscuits es una muy libre. Puede hacerlos con cucharadas o utilizar un pequeño molde para velar que todos queden más o menos del mismo tamaño. Coloque en la bandeja de hornear sobre una hoja de parchment paper. Esta mezcla me rindió 6 biscuits tamaño regular y 1 un poco más pequeño.
- Hornear por 15 minutos. Pasado ese tiempo, retire del horno y permita que refresquen por unos diez minutos. Buen provecho!!!
Tried this recipe?Let us know how it was!