Hoy la Boricuita se fué para Grecia de viaje culinario y les trajo Moussaka! Esta deliciosa receta tiene variantes en los países árabes y los países de Europa del este, pero la variante más popular se encuentra en Grecia. Yo la preparé con carne molida de cerdo, pero usted la puede preparar con carne de
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Con muy pocos ingredientes, usted puede disfrutar de este excelente acompañante de carnes y aves. Yo acompañe las mías con costillas al horno! Sabrosas!

A mis varones y a mi nos encanta la comida oriental! Y el lo mein de cerdo que preparé de almuerzo es un hit! Carne de cerdo super tierna con esos fideos llenos de sabor!

Ayer celebramos el cumpleaños de nuestro hijo mayor con un postre diseñado exclusivamente para él, porque está llevando una dieta low carb. Con sólo tres ingredientes, una alternativa deliciosa que satisface el antojo dulce cuando estas en este tipo de dietas. Nota: El siróp que aparece encima del postre fué para el resto de los
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Hoy La Boricuita se fué de viaje por los paises árabes! La cocina árabe es amplia, exótica y muy elegante. Esta receta es una recreación de algunos de los sabores de dichos países. En Puerto Rico podemos hallar muchas de las especias utilizadas en las cocinas árabes. Otras las puede conseguir en tiendas online. Regálese
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El couscous israelí es una pasta con forma de pequeñas perlas muy versátil que se puede servir caliente o fría. Yo lo preparé como una ensalada para acompañar mi receta de Pollo a las Diez Especias Esta ensalada es perfecta cuando se quiere comer refrescante y ligero. Muy fácil de preparar.

Hola amig@s! Aquí les presento un desayuno tipo Brunch que pueden disfrutar para este próximo fin de semana de San Valentín! Torrijas en sourdough bread rellenas de queso suiso de untar, bañadito en salsa de fresas. Lo acompañé de chistorras con papas y cebollas salteadas. Para tomar, un espumante Rosé! Que mejor forma de demostrar
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Sabor boricua es lo que traen estos chicharrones de pollo!!! Los puede usar tanto como plato principal y también como aperitivo o pasapalos. El mojo de limón le añade un gusto sabrosísimo y diferente. Si los va a utilizar como aperitivo acompañelo de una salsa rosada picantita y píselo con unas cervecitas bien frías o
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Sabrosas, adictivas y fáciles de preparar!!! Estas crujientes de yuca bañaditas en mojo de ajo, aceite de oliva, cilantro y sal gruesa son un excelente acompañante para sus comidas. También un atractivo aperitivo o pasapalos. Una bandeja de estas con una salsita cóctel no tiene precio!!! Yo las serví como acompañante de unos chicharroncitos de
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El queso Boricuita es una poderosa y versátil receta que usted puede utilizar como salsa caliente para pastas, hortalizas y dip para nachos. También es excelente si la enfría porque queda con la textura de una crema, perfecta como dip frío y como queso de untar para panes y galletas. Se mantiene muy bien en
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