El Baklava es un postre de originario de Turkía. Dulce, crujiente y rellenito de nueces es uno de los favoritos de mi familia. Muy sencillo de preparar y se los voy a demostrar!!!
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El Bife de Chorizo mejor conocido en Puerto Rico como New York Strip Steak es un entrecot que se extrae de la región dorsal de la res también conocido como el lomo. Es un corte apropiado para asar o preparar a la sartén o plancha. Su carne es relativamente suave pero un poco más robusta
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Quinoa Tricolor con Hortalizas Los Filetes de Bacalao fresco son una alternativa rápida, nutritiva y baja en calorías! Un filete de 6 oz tiene sólo 140 calorías!!! Esta es una excelente propuesta para días de semana porque mientras se hornean usted puede ir adelatando la guarnición. Yo serví los filetes sobre una quinoa con hortalizas
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La Quinua o Quinoa originaria de Bolivia y Perú es considerado para algunos un súper alimento por sus altas propiedades alimenticias. Es súper versátil ya que lo puede utilizar en un sinnúmero de preparaciones. Aquí les muestro una forma deliciosa y alimenticia de preparlo. Utilicé una variedad tricolor que conseguí (usted puede hacerlo con la
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En casa somos locos con los mariscos y a mi marido le encantan los risottos. El risotto es una de las formas más populares de preparar el arroz en Italia. Usualmente se espolvorea con queso parmesano rallado, pero me gustó la cremosidad y el sabor que tenía tal cual, así que lo omití. Si desea
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El Papillot o Papillote es una técnica de cocción de aves y mariscos al vapor en un envoltorio de papel de pergamino o papel de aluminio. Usualmente los filetes son acompañados de verduras y hortalizas, además de aderezados en aceite o mantequilla. Es una preparación muy sexy, ligera y excelente para sorprender a su amad@
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Crema de Limón Dese el gusto de saborear estos pancakes que saben de lujo!!! La refrescante combinación agridulce del limón junto al delicado ricotta Italiano es un regalo para los sentidos y una sabrosa forma de comenzar el día. Esta receta requiere la confección de la Crema de Limón que puede preparar con anterioridad a
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La crema de limón también conocida como Lemon Curd, es un híbrido entre una crema y una jalea. Es originaria de Inglaterra y se usa en una amplia variedad de postres y meriendas. Usted la puede usar como relleno de tartas, y otra pastelería, como jalea para untar sobre pan o galletas. Debido a que
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Receta de Huevos Escalfados Salsa Holandesa Fácil El desayuno de hoy es manjar de los dioses y con las técnicas que les voy a dar, muy fácil de preparar! Los huevos a la florentina originalmente se sirven con salsa Bechamel o salsa Mornay. Utilizo la salsa holandesa porque es más fácil su preparación e igualmente
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Aquí tienen una técnica muy fácil para preparar la salsa holandesa. Asegurese de utilizar huevos pasteurizados y que la mantequilla derretida esté bien caliente. Esta versátil salsa de orígen Francés puede ser utilizada sobre huevos, pastas, vegetales, carnes y mariscos.