El Galette des Rois o Corona de Reyes es una hermosa pieza de repostería francesa muy popular durante las navidades y que originalmente se rellena con frangipane. Yo rellené el mío con manzanas y dulce de leche. Quedó espectacular!!!

Esta salsa es un éxito y muy versatil! Sirve para acompañar waffles, pancakes, rellenar crepas y sándwiches. Como topping sobre mantecado y mezcla para batidos. Se prepara en un Santiamén y puede guardar la que le sobre en la nevera por varios días.

Los puertorriqueños somos locos con los flanes! desde uno de vainilla hasta otro de pana! Son sabrosos, fáciles de preparar y se ven bellos!!! Hoy les presento uno de los más populares! Flan de Queso!!!

El tradicional pernil de cerdo puertorriqueño es el centro de atención perfecto de cualquier fiesta navideña. El cuerito tostado y crujiente el gran premio! Para que quede perfecto se debe adobar con tiempo, se debe hornear en una asadera con tapa y finalmente dar el tiempo necesario para que el cuerito quede crujiente. En el
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Otra alternativa rápida de almuerzo para alimentar a la familia durante los días festivos de Navidad!

Las Nueces caramelizadas son muy fáciles de hacer y un fino obsequio de navidad. Anímese a prepararlas y verá que sabrosas son!

Chuletones de pernil con mofongo! Me gusta preparar los Chuletones como carne frita porque quedan más jugosos y porque les puedo retirar el cuero y freirlo aparte! Priceless!!! También aproveché unas tiritas del cuerito de los Chuletones para echarselo al mofongo! Yummmm…..

Felices fiestas mis queridos Boricuita’s! Los muchachos ya estan de vacaciones navideñas y cada cuatro horas tienen hambre! Esta receta se hace en menos de veinte minutos y alimenta a un batallón! Zitis de chorizos y jamón en salsa blanca homemade!

Felicidades amig@s! En esta época del año las hojas de plátano siempre se ponen de moda! Las puedes conseguir en casi todos los supermercados y las puedes utilizar en otras recetas aparte de los deliciosos pasteles! Este pollo lo serví sobre un arroz con recao al plátano (ver receta), pero usted lo puede acompañar de
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