Author All post by : anaeqh

    HomeArticles posted byanaeqh (Page 15)
4 noviembre, 2015

Arroz con setas

Arroz con setas
Posted in : Arroces on by : anaeqh

Este es un arrocito muy versátil y fácil de preparar, que parea muy bien con carnes y pollo. Ingredientes: ● 1.5 libras de arroz ● 6 setas frescas cortadas el lascas ● 2 cdas de concentrado de res ● 2 cdas de aceite ● 1/3 taza de tocino en pedacitos ● 3 tazas de agua
Read more

2 noviembre, 2015

Caipiroska

Caipiroska
Posted in : Sin categoría on by : anaeqh

A mis amigos que tienen calor y que disfrutan de los espíritus destilados tanto como yo, aquí les va mi versión de Caipiroska! Sabe a limonada fresca y el vodka es casi imperceptible. Preparenla y me dejan saber que tal!

2 noviembre, 2015

Salsa bechamel

Salsa bechamel
Posted in : salsas on by : anaeqh

La Salsa Bechamel es cosiderada una de las cinco salsas madre por su versatilidad y por ser la base para otras salsas. Su preparación sólo requiere 3 ingredientes y se cocina con rapidez.

2 noviembre, 2015

Pimientos rellenos asados

Pimientos rellenos asados
Posted in : Res on by : anaeqh

Hoy en La Boricuita’s Kitchen! Pimientos rellenos asados, bañados en salsa Bechamel y gratinados en quesos y panko! Espectacular!!! Para la salsa bechamel ver receta https://laboricuitaskitchen.com/recipe/salsa-bechamel/ o bien la puede sustituir por salsa alfredo de pote o marinara.

2 noviembre, 2015

Mollejas de pollo al vino

Mollejas de pollo al vino
Posted in : pollo on by : anaeqh

Hola amig@s! Hoy la Boricuita les está compartiendo una receta sabrosa que pueden preparar este fin de semana! El requisito! Estar relajaditos y regalarse una Copita de vino mientras cocinan! Mollejas guisadas al vino, servidas sobre arroz blanco con tocino y acompañadas de tostones, arañitas y vinito Cabernet Sauvignon!

2 noviembre, 2015

Sofrito Boricua

Sofrito Boricua
Posted in : Condimentos on by : anaeqh

El sofrito es la base de la comida puertorriqueña y hecho en casa es el mejor! Hay variedad de sofritos y cada Boricua tiene su librito. A mi siempre me gusta variarlos y probar sus diferentes tendencias. Unos con más ajo que otros. Algunos Sofritos sólo con ingredientes verdes. No tenga temor de preparar la
Read more