La carne molida es muy versátil y hacer mucha cantidad le puede facilitar la vida durante la semana. Espaguetis, pastelones, lasagna, picadillo son algunas de las recetas que se pueden hacer con esta carne. Haga la prueba y ahorre tiempo y dinero.

Estas papas fueron las acompañantes de un Bacalao a La Vicentina y quedaron espectaculares!!! Saladitas y con un sabor a mar! deliciosas!!! Utilice en confianza como acompañante de pescados y mariscos. También sirven como pasapalos.

Este plato originario de Vicenza, Italia tiene un gran sabor y una pinta muy gourmet. Pocos ingredientes pero varios pasos. Al final queda un bacalao estofado al horno con una textura muy delicada y un balance de sabores único. Al ser bacalao en salmuera su preparación debe comenzar con tiempo. Yo le estuve cambiando el
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El Sous Vide es una de esas cosas que pueden cambiar su vida en la cocina para siempre. Este método de cocción fue creado en los años 70 y se utilizaba exclusivamente por Chefs en cocinas vanguardistas. Consiste de un circulador de agua, una resistencia y un control de temperatura. Su peculiaridad consiste en pochar
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Estas alitas son muy versatiles. Pueden ser el plato principal de un almuerzo o cena y también son excelente aperitivo o entremés. El saborcito agrio y ácido de la salsita de limón es perfecto para pisar con cerveza u otras bebidas alcoholicas. Yo las preparé esta vez para el almuerzo y las serví con un
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Al ghee se le conoce como oro líquido y es una descripción acertadísima. La mantequilla es hervida para eliminar el agua y los sólidos de la leche. El producto final es un aceite puro con un olor a caramelo que impregna con ese sabor de lujo, todo lo que toca. Es una tremenda alternativa para
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Sí! Ha leído bien! Un sándwich de caramelo crujiente!! Esto es un manjar totalmente adictivo!!! Con cada bocado dulce sentirá el caramelo crujiente combinado a las cantidades abundantes de queso derretido!!! Tan ricooooo!!!! A mi hijo menor le encanta este emparedado para el desayuno y para matar antojos de dulce cuando se tiene un poco
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Estos elegantes y sabrosos enrollados son ideales para ocasiones especiales. Yo los preparé para celebrar el cumpleaños de mi hijo mayor que fue un regalo adelantado de San Valentín para mi. A él le encantan las carnes y sabía que ese plato le gustaría. Los puede servir con una pasta, un arroz o una ensalada.
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Estas costillitas son un éxito! Quedaron bien blanditas y jugositas. La salsa soya, el comino y el aceite de ajonjolÍ, son los protagonistas en este festival de sabores. Para lograr estos resultados es necesario utilizar la olla de presión. Si no tiene una, igual puede hacer la receta, sólo le tomará un poco mas de
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