Estas keto habichuelas tienen de todo menos habichuelas!!! ?? Los Boricuas somos locos con las habichuelas guisadas y es uno de esos alimentos que no funcionan en dieta keto. Sin embargo, una vez más la necesidad es la madre de la invención y siempre se me ocurren cosas maravillosas cuando tengo antojo de algo. Así
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Y una vez más se lució el chayote!!! Esta sopita de pollo con estos fideitos finitos de chayote son un éxitoooo!!!! Me encontraba con un antojo de una sopita de pollo como para enfermos. Quería algo ralito, saladito, calientito, y con fideos. ? Entonces pensé, ojalá vinieran fideos de chayote, ? y en ese mismo
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En mi camino por el keto me he tenido que reencontrar con ciertos alimentos que no se encontraban en mi lista de favoritos. El Zucchini era uno de los que se encontraba fuera de esa lista. Nunca hemos sido amigos, tampoco enemigos. Simplemente que siempre que hayan opciones más interesantes para comer pues…..? Resulta que
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La necesidad es la madre de la invención y recientemente lo descubrí en una visita al supermercado. El éxito de cualquier dieta, está en la variedad y en la posibilidad de crear las recetas para los alimentos. Estamos muy acostumbrados a acompañar las carnes con arroz, habichuelas, papas, tostones y cuando cambiamos a una dieta
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Este plato tiene varios nombres, según su procedencia y sus variantes en sabor también. Malfuf Mahshi, Dolmas o Sarma. Yo preparé mi propia versión del plato con los ingredientes que tenía a la mano. Me gusta improvisar y no me gusta tener que dejar de hacer una receta porque me falten ciertos ingredientes. Lo primero
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Fácil, rápida y refrescante!!! El verano esta que pica en Puerto Rico y aquí les presento una alternativa para acompañar las carnes de su barbacoa que se prepara en un santiamén! La Pepi Pasta requiere que usted tenga un cortador de vegetales en espiral, mejor conocido en el mercado como «spiralizer». Existen muchos modelos online.
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Según una definición que encontré en Wikipedia una mentira piadosa o mentira blanca es la afirmación falsa proferida con intención benevolente. Puede tener como objetivo el tratar de hacer más digerible una verdad tratando de causar el menor daño posible. Ahora en criollo les daré la traducción: Como Boricuas adoramos, veneramos el arroz y no
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El Bife de Chorizo mejor conocido en Puerto Rico como New York Strip Steak es un entrecot que se extrae de la región dorsal de la res también conocido como el lomo. Es un corte apropiado para asar o preparar a la sartén o plancha. Su carne es relativamente suave pero un poco más robusta
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Quinoa Tricolor con Hortalizas Los Filetes de Bacalao fresco son una alternativa rápida, nutritiva y baja en calorías! Un filete de 6 oz tiene sólo 140 calorías!!! Esta es una excelente propuesta para días de semana porque mientras se hornean usted puede ir adelatando la guarnición. Yo serví los filetes sobre una quinoa con hortalizas
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El Papillot o Papillote es una técnica de cocción de aves y mariscos al vapor en un envoltorio de papel de pergamino o papel de aluminio. Usualmente los filetes son acompañados de verduras y hortalizas, además de aderezados en aceite o mantequilla. Es una preparación muy sexy, ligera y excelente para sorprender a su amad@
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