La carne molida es muy versátil y hacer mucha cantidad le puede facilitar la vida durante la semana. Espaguetis, pastelones, lasagna, picadillo son algunas de las recetas que se pueden hacer con esta carne. Haga la prueba y ahorre tiempo y dinero.
A falta de pasta! Berenjenas!!! Hoy les presento una alternativa low carb a la sabrosa lasaña. La buena y agradecida berenjena es una de las mejores amigas de todos los que llevamos dietas low carb y low calories. Su sabor neutro y su textura le permiten unas transformaciones asombrosas en las comidas. Si tiene una
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Cuando comencé mi dieta low carb una de las primeras cosas que añoré fueron los pancakes o hot cakes. Rápidamente me dispuse a probar alternativas hasta que logré esta receta casi carb free!!! Toda la mezcla tiene unos 9 gramos de carbohidratos! Eso es menos de 1 gramo por Hot Cake!!! En mi dieta no
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Hoy les presento una versión diferente del clásico asopao Boricua. Como sabrán los que siguen este blog, llevo algún tiempo llevando una dieta low carb. Hasta ahora los resultados han sido exitosos. Sin prisa pero sin pausa he rebajado 20 libras prácticamente comiendo de todo por supuesto con algunas modificaciones. Esta vez le tocó al
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La ensalada de repollo son una de esas guarniciones agradecidas en la cocina por su fácil preparación y su versatilidad de complementar una gran variedad de carnes. La preparé bien básica porque repollo es lo que tenía en mano en ese momento, pero la puede enriquecer aun más añadiendo repollo morado, y un poco de
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Fácil, rápida y refrescante!!! El verano esta que pica en Puerto Rico y aquí les presento una alternativa para acompañar las carnes de su barbacoa que se prepara en un santiamén! La Pepi Pasta requiere que usted tenga un cortador de vegetales en espiral, mejor conocido en el mercado como «spiralizer». Existen muchos modelos online.
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https://laboricuitaskitchen.com/recipe/la-mentirita-blanca/
Según una definición que encontré en Wikipedia una mentira piadosa o mentira blanca es la afirmación falsa proferida con intención benevolente. Puede tener como objetivo el tratar de hacer más digerible una verdad tratando de causar el menor daño posible. Ahora en criollo les daré la traducción: Como Boricuas adoramos, veneramos el arroz y no
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Hoy serán testigos de un verdadero milagro!!! Pasta sin calorías!!! ????? Ujúm!!! Sí, estan leyendo bien! Se llama Shirataki pasta. Es un producto japonés, totalmente natural, extraido de la fibra del bulbo de una planta conocida como Konjac y no tiene calorías. Tampoco tiene ningún sabor, lo que permite que sea sazonado al gusto de
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Hoy les traigo una mentirita bien sabrosa! Llevo algún tiempo haciendo una dieta low carb y por supuesto, Boricuita como soy extrañaba mi arroz. Pero como dice el refrán: La necesidad es la madre de la invención!!! Este arroz falso de coliflor con longaniza de cerdo es un excelente substituto de un arroz con longaniza.
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