Picadillo de Papas y Chorizos
El picadillo de papa también conocido como "hash potatoes" es una forma de desayuno fuerte tipo Brunch excelente para fin de semana. Yo tengo 3 varones en mi casa que comen mucho y este es el tipo de desayuno que los satisface por varias horas. Muy fácil de preparar, su familia se lo agradecerá!
Ingredientes
- 3 oz aceite
- 6 papas grandes cortadas en dados
- 2 chorizos en trozos
- 1 cebolla lila en cuadrados
- 1/4 repollo cortado en lonjas
- 1/2 cdta hojas de orégano secas
- 1/2 cdta semillas de hinojo
- 1/2 cdta comino en polvo
- al gusto cebollines
- al gusto sal
Elaboración paso a paso
- Ingredientes
- En una sartén a fuego medio alto (nivel 7) vierta el aceite y las papas. Revuelvalas ocasionalmente por 5 minutos.
- Luego añada el resto de los ingredientes y revuelva ocasionalmente por unos 15 minutos más hasta que las papas esten cocidas.
- Acompañe con huevos fritos o revueltos. Buen provecho!!!
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