Haga una mezcla con el adobo, el orégano, el Comino, el ajo, la harina y adobe bien el pollo.
Luego, prepare el caldo de limón.
En una ollita a fuego medio, derrita la mantequilla y añada la maicena. Mezcle bien y añada la ralladuras del limón.
Cuando la mezcla esté dorada añada el agua, el concentrado de pollo y el jugo de limón. Revuelva hasta que espese.
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En una sartén a fuego alto con un poco de aceite de oliva saltee el pollo y las setas, moviendo constantemente hasta que el pollo se cocine completamente.
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Luego vierta el caldo de limón por encima del pollo y disfrute de su pollo al limón.
Yo lo serví sobre arroz, pero también lo puede usar como relleno de un sabroso mofongo.
Buen provecho!