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19 Marzo, 2018

Caderas de Pollo deshuesadas y empanadas

Posted in : pollo on by : anaeqh

Estas caderitas deshuesadas se preparan en un santiamén y al ser empanadas quedan super crujientes por fuera mientras retienen sus jugos por dentro. Las acompañé con un delicioso Mofongo bañado en un Mojo de Cilantro y Ajo espectacular!

Caderas de Pollo deshuesadas y empanadas
Imprimir receta
Esta es una de esas recetas que encanta a los Boricuas y que puede comer al menos una vez a la semana y no cansa.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 15 min.
Tiempo de cocción
15 min.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 15 min.
Tiempo de cocción
15 min.
Caderas de Pollo deshuesadas y empanadas
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Esta es una de esas recetas que encanta a los Boricuas y que puede comer al menos una vez a la semana y no cansa.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 15 min.
Tiempo de cocción
15 min.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 15 min.
Tiempo de cocción
15 min.
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Limpie las caderas removiendo toda la grasa que pueda. Corte en tercios y adobe a su gusto.
  2. Pase las caderas por harina y sacuda el exceso.
  3. En un sartén profunda o wok precaliente el aceite a fuego medio alto (nivel 7) y eche a freír las caderas.
  4. Una vez doradas pase a una fuente con papel absorbente y disfrute.
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