17 diciembre, 2015

Pollo a la Sartén sobre Semi Majado de Papas

Name: Pollo a la Sartén sobre Semi Majado de Papas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 cda adobo todo uso; 1 cdta paprika; 1/2 cdta orégano molido; 1/2 cdta ajo en polvo; cantidad necesaria aceite de oliva; 6 papas chef medianas con cáscaras (bien lavadas y cortadas en cubos); paprika (al gusto); oregano en hojas secas; 1 diente de ajo rallado; sal (al gusto); 4 cdas aceite de freir

Posted in : Papas, pollo on 17 diciembre, 2015 by : anaeqh

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Pollo a la Sartén sobre Semi Majado de Papas

Otra alternativa rápida de almuerzo para alimentar a la familia durante los días festivos de Navidad!

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Tiempo de preparación 30

Tiempo total 30

Plato almuerzos

Cocina Puertorriqueña

Raciones porciones

Ingredientes

pollo a la sartén

1 cda adobo todo uso
1 cdta paprika
1/2 cdta orégano molido
1/2 cdta ajo en polvo
cantidad necesaria aceite de oliva

papas

6 papas chef medianas con cáscaras bien lavadas y cortadas en cubos
paprika al gusto
oregano en hojas secas
1 diente de ajo rallado
sal al gusto
4 cdas aceite de freir

Elaboración paso a paso

Preferiblemente tenga el pollo previamente adobado con la mezcla del adobo, la paprika, el orégano, el ajo y el aceite de oliva. Así tendrá buen gusto.
Precaliente una sartén grande y profunda a fuego medio alto (nivel 7). Luego añada el aceite y acomode las presas.
Dore las presas por todos lados y permita que cocinen por 15 minutos. Mientras corte las papas en cubos.
Agregue las papas sobre el pollo, baje el fuego (nivel4) y tape por 5 minutos. Así el vapor irá cocinando las papas mientras el pollo se sigue cocinando.
Mueva las papas al fondo y revuelvalas ocasionalmente hasta que se cocinen.
Cuando el pollo esté totalmente cocinado, retire las presas y sazone las papas con la paprika, el orégano, el ajo y la sal.
Buen Provecho!!!