1 noviembre, 2015
Ricotta pancakes
Ricotta pancakes
Hoy les traigo unos pancakes de queso ricotta italiano y ralladuras de limón acompañados de un siróp de limón que es un sueño!
Ingredientes
- 1 taza harina de todo uso
- 2 cdta polvo de hornear
- pizca de sal
- 1 cda azúcar blanca
- 2 cdas mantequilla derretida
- 1 huevo
- 3/4 taza leche
- 1 taza queso ricotta italiano
- ralladuras de 1 limón
Elaboración paso a paso
- Mezcle los primeros 7 ingredientes de esta lista con un batidor de mano o un inmersion blender
- Luego añada la ricotta
- Las ralladuras del limón y envuelva gentilmente
- cocine en la sartén a fuego medio bajo o nivel 3 hasta dorarlo por ambos lados.
- Buen Provecho!!!
Notas
Estos pancakes quedan con una consistencia más densa que los pancakes regulares y si le sobran los puede congelar entre hojas de parchment paper y guardar en ziplocks hasta la próxima vez que los desee. 1 minuto en microondas en high por pancake.
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